COLANTUONO'S STEAK AND GRILL
TARTARE DI MANZO CON SFOGLIE DI PANE E DRESSING
TAGLIERE DI SALUMI NORCINI CON FORMAGGI, CONFETTURE MIELE E NOCI (X 2 PERS.)
SELEZIONE DI FORMAGGI CON CONFETTURE E NOCI
POLPETTINE AL RAGU NAPOLETANO CON FONDUTA DI PECORINO E CREMA AL BASILICO
POLPETTINE DI CHIANINA SU CREMA DI FORMAGGI AL TARTUFO E NOCI
(CROCCHE, ARANCINI, MOZZARELLINE, MOZZARELLA IN CARROZZA, VERDURE PASTELLATE)
FIORILLO DI ZUCCA CONTEMPORANEO
(CREMA DI FORMAGGIO AL TARTUFO, TOCCHETTI DI HAMBURGER DI CHIANINA AI FUNGHI PORCIND
(PRUSCIUTTO CRUDO, PROVOLA, RUCOLA, POMODORINI E SCAGLIE DI GRANA PADANO)
(SALSICCIA, PATATA AL FORNO, PROVOLA, FUNGHI CHAMPIGNON E FORMAGGIO)
(SPECK, FONTINA, FUNGHI PORCINI E CREMA DI FORMAGGIO AL TARTUFO)
CARPACCIO DI FASSONA CON FUNGHI PORCINI E PECORINO TOSCANO
CARPACCIO DI FASSONA CON SCAGLIE DI GRANA, POMODORINI E RUCOLA
CARPACCIO DI FASSONA CON PETALI DI TARTUFO E SCAGLIE DI GRANA
RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON TARTARE DI FASSONA (MIN 2 PZ)
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI (MIN 2 PZ)
RISOTTO CACIO E PEPE CON GUANCIALE CROCCANTE (MIN 2 PZ)
RISOTTO SPECK RADICCHIO E PROVOLA CON GLASSA AL BAROLO (MIN 2 PZ)
RAVIOLI CAPRESI SU VELLUTATA DI POMODORO S. MARZANO MANTECATO AL BURRO E SALVIA
GNOCCHI AL TEGAMINO
FETTUCCINE ALL'UOVO CON FUNGHI PORCINI
TAGLIOLINI DI PASTA FRESCA AL TARTUFO NERO UNCINATO
FUSILLI AVELLINESI AL RAGÙ DI CINGHIALE
CAVATELLI DI PASTA FRESCA CON FUNGHI PORCINI E PATATE
BUCATINI AL RAGÙ DI CONIGLIO
RIGATONI AL RAGU NAPOLETANO
FUSILLONI ALLA GENOVESE
SIMMENTAL IRUKI (BAVIERA)
FILETTO AI PORCINI (PROD. INFARINATO)
STRIPLOIN ARITA WAGYU JAPANESE BEEF
FILETTO LARDELLATO CON TARTUFO
FRISONA ITALIANA (FRISI)
FILETTO AL TARTUFO (PROD. INFARINATO)
MORA DEL LAGO (ITALIA)
CON RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA
LOMBATA PRUSSIANA FROLLATURA 40 GG.
TAGLIATA RUCOLA E GRANA PADANO
ARROSTO DI MARCHIGIANA FROLLATURA MINIMO 30 GG.
TAGLIATA PORCINI E SCAGLIE DI GRANA PADANO
T. BONE AMERICANA
TAGLIATA CON GRANELLA DI TARTUFO, RADICCHIO, NOCI E SCAGLIE DI GRANA PADANO
FIORENTINA DI RAZZA CHIANINA
SCOTTONA ITALIANA
CON CREMA DI FRIARIELLI E FONDUTA DI FORMAGGIO PROV. DEL MONACO
CHARRA SPAGNOLA
(ZUCCHINE, PROVOLONE DEL MONACO)
MAREMMANA ITALIANA
TAGLIATA CON SCAROLE E PECORINO TOSCANO
ANGUS SCOZZESE 400 GR.
BLACK ANGUS U.S.A. 400 GR.
CON BURRO DI ARACHIDI, GRATTUGIATA DI RICOTTA SALATA E CIPOLLA CARAMELLATA
ENTRECOTE ARGENTINA 400 GR.
BISTECCA DI VITELLINO ALLA BRACE
ENTRECOTE IRLANDESE 400 GR.
COSTOLETTA DI MAIALE CON VERDURE ALLA GRIGLIA E PATATE
OCEAN BEEF (AL CHILO)
SALSICCIA CON VERDURE ALLA GRIGLIA E PATATE
ENTRECOTE DI VACCA INFILTRATA OLANDESE (AL CHILO)
CON VERDURE ALLA GRIGLIA E PATATE
AGNELLO TOSCANO BRACIATO
FILETTO ALLA BRACE.
VA ORDINATA PRIMA
FILETTO ALLE NOCI (PROD. INFARINATO)
FILETTO AL PEPE VERDE (PROD. INFARINATO)
(HAMBURGER DI CHIANINA, FUNGHI CHAMPIGNON, PROVOLA E MELANZANE ALLA GRIGLIA)
(HAMBURGER DI CHIANINA CON CREMA AL TARTUFO E SOTTILETTA)
(HAMBURGER DI CHIANINA, PROVOLA E VERDURE A SCELTA)
(HAMBURGER DI CHIANINA, BACON, UOVA E CHEDDAR)
(HAMBURGER DI CHIANINA, SPECK, FONTINA E FUNGHI PORCINI
PATATE FRITTE
PATATA CHIPS
PATATA AL FORNO
PARMIGIANA ROSSA DI MELANZANA
FRIARIELLI
MELANZANE A FUNGHETTO
SPINACI AL BURRO E PARMIGIANO
VERDURE GRIGLIATE
INSALATA VERDE
INSALATA MISTA
TIRAMISU
FRUTTI ROSSI - PISTACCHIO- NOCCIOLA - CIOCCOLATO - CARAMELLO
CRÈME BRÛLÉE
PANNA COTTA
CUORE CALDO AL CIOCCOLATO
LA TORTA DELLO CHEF
BABA' CREMA INGLESE E FRUTTI ROSSI
Dal colore oro brillante e dalla schiuma fine e persistente, questa birra sprigiona delicati profumi floreali e note fresche di luppolo che ne esaltano la finezza.
Birra dal caldo aroma di malto e caramello, con piacevoli note fruttate che ne esaltano l’intensità e il carattere.
Birra dal profumo avvolgente e dalle intense note di malto, vaniglia e chiodi di garofano, caratterizzata da un gusto deciso e da un finale dissetante e leggermente speziato.
Birra dal colore oro antico e dalla schiuma compatta, ottenuta da una lunga maturazione che ne esalta limpidezza e complessità.
N’artigiana Bianca, Fresca D’estate… una storia da raccontare! Una nuova ricetta che si ispira alla tradizione delle birre Blanche.
0,33CL - VETRO
0,33CL - VETRO
0,33CL - VETRO
PILSNER URQUELL 0,33 CL
CHIARA-5% 0,50 CL
GOLDEN PRIDE 0.20 CL
DOPPIO MALTO-8,5% 0.40 CL
Pallagrello - Rosso 13%
aglianico vulture N.D. - Rosso 14%
biancolella DOC - Bianco 13%
Taurasi Cinque Querce - Aglianico DoC - Rosso 15%
biancolella DOC - Bianco 12,5%
Taurasi Cinque Querce - Aglianico DoC - Rosso 15%
aglianico DOC - ROsso 13%
glianico,piedirosso DOC - Rosso 13%
aglianico DOC - Rosso 15%
Taurasi Radici - Aglianico DoCG - Rosso 13,5%
aglianico DOCG - Rosso 15%
Taurasi - Aglianico DoCG - Rosso 13,5%
aglianico DOC - Rosso 15%
Aglianico - Aglianico IGT - Rosso 13%
Gragnano Ottouve - aglianico,piedirosso, suppella, uve sabato DoC Rosso 11,5%
Aglianico Taburno bio - Aglianico DoCG - Rosso 14,5%
Kleos - aglianico di Paestum IGT - Rosso 13,5%
aglianico di Paestum IGT - Rosso 14,5%
cabernet sauvignon DoC - Rosso 13,5%
tiganello sangiovese
primitivo N.D. - Rosso 14,5%
primitivo N.D. - Rosso 14,5%
sangiovese DoCG - Rosso 14,5%
aglianico,piedirosso DOP - Rosso 13,5%
sangiovese, mavasia nera, colorino, merlot, cabernet sauv. DoCG - Rosso 13,5%
aglianico IGP - Rosso2,5%
cabernet savianon. canernet franc DOC Rosso 13,5%
DoCG - Rosso 13,5%
Masi - Ripasso Valp. Sup Campofiorin - IGT - Rosso 13%
Masi - Amarone - corvina, rondinela, molinara - Rosso 15%
Amarone - Rosso 15%
Fontezoppa Pepato Serrapetrona Bio - vernaccla nera DoC - Rosso 13,5%
Fontezoppa Pecorino Biojoco - pecorino DoC - Bianco 13%
Pinot Nero - pinot nero Doc - Rosso 13%
Kaltern Pinot Nero - pinot nero DOC - Rosso 13,5%
Kaltern Gewurztraminer - gewurztraminer DOC - BIANCO 14%
Kaltern Muller Thurgau - muller thurgau DOC - BIANCO 12,5%
Perusini Merlot - merlot DoC - Rosso 14,5%
Perusini Refosco - refosco DoC - Rosso 12,5%
montepulciano DoC - Rosso 13,5% €
Mancini Cannonau - cannonau Doc - Rosso 13,5%
croatina, barbera, uva rara vespolina, pinot nero DoC - Rosso 7%
nero d'avola Doc - Rosso 14%
Nebbiolo - nebbiolo Doc - Rosso 13,5%
nero d'avola IGT - Rosso 13,5%
Syrah - Syrah IGT - Rosso 14%
Rosso 14%
dolcetto DoC - Rosso 13,5%
Antinori Fikimori - igt - Rosso 13,5%
Lirica Primitivo di Manduria primitivo di manduria DoC - Rosso 14,5%
Negramaro
aglianico del Volture DoC - Rosso 14%
Cantine del Notaio - L'atto IGT - Rosso 3,5%
FERRARI
G.H. MUMM
POMMERY
BERLUCCHI
FRANCIACORTA BRUT 25
satèn
charme frizzante
bellavista
Jefferson Amaro Importante
Amaro Unicum 40%
Amaro del Capo
Jagermeister 35%
Amaro Petrus
Latte di suocera
DON PAPA
HAVANA CLUB ESPECIAL
DIPLOMATICo
NARDINI RISERVA (barricata)
NARDINI RISERVA bianca
DICIOTTOLUNE (barricata)
trentina (grappa barricata)
copper dog (scotch whisky)
MONKEY SHOULDER
JACK DANIEL'S cinnamon spice
JACK DANIEL'S old n°7
hennessy
